Wykonanie

1. Zaczynamy od wypłukania i odsączenia Młodych Listków – Subtelny Mix.
2. Następnie robimy ciasto na naleśniki. Wszystkie składniki łączymy za pomocą kuchennej rózgi lub miksera i wkładamy do lodówki na minimum 30 minut. Dzięki temu naleśniki będą bardziej elastyczne i nie będą się rozrywały. Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Odstawiamy do wystygnięcia.
3. Naleśnika rozkładamy na desce. Wszystkie składniki dzielimy tak, żeby wystarczyło na 8 rolek. Naleśnika smarujemy 2-3 łyżkami serka kremowego. Na to układamy Młode Listki – Subtelny Mix. Na listkach układamy plastry łososia, następnie koperek oraz skórkę z cytryny. Na koniec układamy cienkie plastry ogórka. Zawijamy ciasną rolkę. Odkrajamy boczne 2 cm i kroimy całego naleśnika w 3 cm odcinki. Układamy na talerzu przecięciem do góry.