COLESLAW Z KAPUSTY STOŻKOWEJ MINI + KANAPKA Z KURCZAKIEM
![](https://primavega.com/wp-content/uploads/2022/10/Group-198-4.png)
Czas przygotowania
30 min.
![](https://primavega.com/wp-content/uploads/2022/10/Group-198-1.png)
Liczba porcji
4
![](https://primavega.com/wp-content/uploads/2022/10/Group-198-2.png)
Poziom trudności
łatwy
![](https://primavega.com/wp-content/uploads/2023/03/Group-198-2.png)
Poziom ostrości
łagodny
Składniki
- 1 kapusta stożkowa mini
- 1 czerwona cebula
- 1 marchewka
- 2 łyżki soli i 2 łyżki cukru do zmiękczenia kapusty
- 100 g majonezu
- łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżka musztardy dijon
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 łyżeczki cukru
Dodatki
- 8 kawałków smażonego udka z kurczaka (bez kości)
- bułka burgerowa
Wykonanie
- Kapustę stożkową mini szatkujemy za pomocą mandoliny lub ostrym nożem i siekamy jeszcze w poprzek, żeby uzyskać długość nitki ok. 3-5 cm. Marchewkę ścieramy na grubych oczkach. Cebulę szatkujemy w plasterki. Przekładamy do miski i posypujemy solą oraz cukrem. Mieszamy dokładnie i zostawiamy na przynajmniej 5-10 minut. Po czym płuczemy pod zimną wodą. Następnie odsączamy dokładnie na kuchennym ręczniku. Proces ten pozwoli zmiękczyć warzywa oraz pozbawi je nadmiaru wody.
- Mieszamy wszystkie składniki sosu ze sobą, a następnie z kapustą i zostawiamy na przynajmniej kilkanaście minut w lodówce.
- Smażymy mięso z udka kurczaka tak jak lubimy. Przekrawamy bułkę, układamy kilka łyżek coleslawa, kurczaka oraz kolejną porcję coleslawa. Zamykamy górę bułki.
PRODUKTY WYKORZYSTANE W PRZEPISIE
Sprawdź
![](https://primavega.com/wp-content/uploads/2022/11/Kopia-kapustastozkowa_flt_PLIK2-minified-cropped.png)
Kapusta Stożkowa Mini
SŁODKA W SMAKU
Przepisy
![](https://primavega.com/wp-content/themes/pole/assets/maska.png)
![](https://primavega.com/wp-content/uploads/2022/10/Pole-do-popisu-1-scaled.jpg)
SURÓWKA Z RUKOLĄ I SZPINAKIEM Z DODATKIEM CHRUPIĄCYCH SZPARAGÓW
![](https://primavega.com/wp-content/themes/pole/assets/maska.png)
![](https://primavega.com/wp-content/uploads/2023/03/Pole-do-popisu-4-scaled.jpg)
OTWARTA KANAPKA Z MŁODYM SZPINAKIEM, RICOTTĄ, TRUSKAWKAMI I ORZECHAMI
![](https://primavega.com/wp-content/themes/pole/assets/maska.png)
![](https://primavega.com/wp-content/uploads/2023/03/Pole-do-popisu-9-scaled.jpg)